Menu à la carte
Uma cozinha autoral, com cortes nobres, molhos de longa redução e a mesma atenção ao detalhe em cada prato que sai da cozinha.
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Alta gastronomia com influências italiana, francesa, espanhola e argentina, abraçada pelo tempero mineiro. Ambientes diversos e boa música em um dos pontos mais charmosos da cidade histórica.
Reservas e informaçõesDe segunda a domingo, exceto às quartas, o Varanda muda de cara. Escolha o seu dia.
Uma cozinha autoral, com cortes nobres, molhos de longa redução e a mesma atenção ao detalhe em cada prato que sai da cozinha.
Ver o menuViva uma deliciosa experiência gastronômica inspirada nas culturas italiana, francesa, espanhola e argentina, abraçadas pela admirada e tradicional culinária mineira. Te esperamos para viver essa experiência.
Quatro ambientes compõem a casa, entre o salão principal, o deck, a varanda e o pub, cada um com um jeito próprio de receber.
Conheça os ambientes
Mais de 20 sabores entre doces e salgados, servidos de 30 em 30 minutos. Chame os seus e reserve a mesa.
Ver o rodízioTravessa Domingos Vidal, 80, Rosário
Ouro Preto, Minas Gerais
A menos de 250 metros da Igreja de Nossa Senhora do Rosário dos Homens Pretos, tombada pelo IPHAN.
Entradas, petiscos, tábuas, hambúrgueres, massas e carnes dividem espaço com pizzas napolitanas, ao lado de uma carta de vinhos e drinks pensada para acompanhar cada prato.
Aos sábados e domingos, a casa também abre para o almoço, com a mesma programação especial de fim de semana.
Ver o cardápio completo
Buscamos excelência em produtos, serviços e hospitalidade, para que cada experiência fique eternizada na memória, nas fotos, nos sabores, nos aromas e nas conversas.
Pensamos em cada detalhe para que você não se preocupe com nada e simplesmente viva o momento.
A menos de 250 metros da icônica Igreja de Nossa Senhora do Rosário dos Homens Pretos, tombada pelo IPHAN e reconhecida como uma das mais belas joias da arquitetura colonial brasileira.
Conheça cada um dos quatro ambientes disponíveis e suas características únicas.
Viva a leveza de momentos relaxantes ao ar livre.
Desfrute de sofisticação e conforto em cada detalhe.
A combinação perfeita entre charme, vista e luz natural.
Clima acolhedor e descontraído para torcer e se divertir.
Nossa equipe é preparada para oferecer acolhimento desde a chegada. Sob comando do nosso chef, desenvolvemos cardápios únicos e personalizados.
Antes do evento, cuidamos junto com você de cada etapa:
Pães artesanais, queijos, charcutaria, terrines e iguarias que unem o melhor da gastronomia tradicional brasileira e internacional.
Preparados artesanalmente para proporcionar momentos leves e saborosos.
Uma jornada gastronômica por especialidades e criações exclusivas, desenvolvidas especialmente para o seu evento.
As pizzas mais italianas e deliciosas de Ouro Preto, preparadas com ingredientes selecionados e técnicas perfeitas.
Entre doces e salgados, as pizzas circulam pela casa, feitas na hora com massa de fermentação lenta e ingredientes selecionados.
É só escolher a mesa, sentar e deixar o rodízio vir até você. O rodízio custa R$ 79,90 por pessoa. Crianças de até 7 anos pagam R$ 59,90.
Reservar mesa pelo WhatsAppReserva não é obrigatória, mas você pode garantir a sua pelo WhatsApp.
Às sextas, a noite ganha trilha sonora ao vivo. Aos domingos, o clima é de tarde tranquila, com música desde o início da tarde. O couvert artístico é de R$ 12.
Reserve a sua mesa e aproveite a programação com quem você gosta.
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Durante duas horas e meia, por R$ 69 por pessoa, o chopp gelado é servido à vontade, no clima descontraído do pub. Um bom motivo para reunir o grupo depois do expediente.
Reservar mesa pelo WhatsAppReserva não é obrigatória, mas você pode garantir a sua pelo WhatsApp.
Chopp Heineken (300ml), drinks selecionados e cerveja Lagunitas em dose dupla: a cada pedido dentro do horário, uma segunda rodada chega por conta da casa.
Os drinks inclusos na rodada são caipirinha de limão, gin tônica, cosmopolitan e mojito. Consulte as condições.
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Escolha uma opção em cada tempo do menu. Quem prefere algo mais direto pode pedir só o prato principal.
Reserva não é obrigatória, mas você pode garantir a sua pelo WhatsApp.
Polenta crocante com parmesão, coberta com ragu de carne cozido lentamente no vinho tinto e pontos de aioli de alho confitado.
Folhas e legumes da estação, com molho de mostarda e limão-siciliano.
Pastel recheado com brócolis, bacon crocante e cream cheese, servido com aioli trufado de parmesão.
Rigatoni com costela bovina desfiada, bechamel de parmesão, cogumelos salteados e lascas de parmesão.
Tutu de feijão cremoso, copa lombo assada lentamente no próprio molho, couve refogada na hora e tartar de banana-da-terra com limão e pimenta.
Bife a rolê recheado com bacon e cenoura, cozido no molho de tomate com vinho tinto. Acompanha arroz branco, batata chips e farofinha crocante.
À parmegiana: filé empanado na panko, gratinado com molho de tomate da casa e muçarela. Grelhado: marinado com páprica defumada, tomilho e limão-siciliano. Os dois acompanham purê de batata e salada.
Fatia de pudim de leite condensado, liso e cremoso, com calda de caramelo.
Brownie de chocolate meio amargo com nozes, servido morno com caramelo de Jack Daniel's.
Uma bola do sorvete do dia, com calda de chocolate e pedaços de brownie.
O menu à la carte funciona normalmente durante todo o horário de funcionamento.
Rodada dupla de chopp Heineken (300ml) no clima descontraído do pub, das 17h30 às 21h. A casa abre a partir das 17h30 e segue até às 23h.
Reservar mesa pelo WhatsAppReserva não é obrigatória, mas você pode garantir a sua pelo WhatsApp.
Com programação especial fixa, inclusive aos finais de semana.
WhatsApp e telefone: 31 3105-1493
Instagram: @varanda1921pub
